COMERCIO EXTERIOR

En el primer semestre, sumaron 565 millones de dólares, 20% más que en igual período de 2020. En tanto, los precios internos registran una fuerte suba.

Redacción terminalC

Las exportaciones de productos lácteos sumaron 177.035 toneladas y generaron ingresos por 564,6 millones de dólares en el primer semestre del año, de acuerdo con los datos provisorios divulgados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), a partir de información del INDEC. Las cifras representan un crecimiento de 18% y 20%, respectivamente, en la comparación interanual.

La suba acumulada se produjo a pesar de la fuerte caída verificada en junio, que responde a la confluencia de una serie de factores relacionados con la logística y la evolución reciente del mercado mundial. “Por los efectos de la pandemia (o cuasi post pandemia en algunos casos) se ha dado una recuperación del flujo marítimo en las rutas del hemisferio norte y una merma hacia los extremos del hemisferio sur, lo que hace dificultosa la disponibilidad de contenedores y barcos para nuestras exportaciones. Es un fenómeno que se deberá atender en forma rápida por los organismos pertinentes del estado nacional”, dice el informe de OCLA.

Medidas por su valor, 45,7% de las exportaciones corresponden a leche en polvo, 25,5% a quesos en sus diferentes pastas y 19,4% al resto de los productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero) mientras el resto se distribuye en renglones que no pueden ser divulgados debido al régimen de secreto estadístico.

El principal destino es Brasil, con 27% de las exportaciones valuadas en dólares, seguido por Argelia, con el mismo porcentaje, Rusia, con 10%, y Chile, con 6%. Más abajo, aparecen países como China, Perú, Egipto, Indonesia y Uruguay entre muchos otros.

Durante 2020, de acuerdo con los datos del INDEC elaborados por la Dirección Nacional de Lechería (DNL) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, la Argentina exportó 373.484,1 toneladas de lácteos por valor de $ 1.141,3 millones de dólares, un proceso del que son parte 44 empresas, según el catálogo publicado en su momento por el Ministerio de Agricultura. Tanto en volumen como en valor, el principal producto fue la leche en polvo entera, con una proporción cercana a 39,0% en ambos casos, seguida por el queso mozzarella, el suero, el queso de pasta semidura y la leche en polvo descremada, que en conjunto explicaron 68,8% de los ingresos. Como viene ocurriendo este año, Brasil encabezó el ranking de destinos, con 32,4%, seguido por Argelia, Rusia, Chile y China; en conjunto, sumaron 74,2% del valor total factutrado.

De acuerdo con los números de la DNL, el precio en pesos pagado a los productores registró un fuerte incremento a lo largo del último año. Si se comparan los valores promedio nacionales a junio de este año con los del mismo mes que el año pasado, la suba fue de 71,6% en el caso de la leche cruda, de 64,0% en el de la proteína y de 72,3% en el de la grasa butirosa.

Si se toman los valores de referencia del Índice de Precios al Consumidor del INDEC para el Gran Buenos Aires, por ejemplo, los incrementos acumulados para los productos lácteos superan el nivel general y el de los alimentos, con el siguiente detalle: leche fresca entera en sachet, 53,3%; leche en polvo entera, 45,7%; queso cremoso, 59,5%; queso pategrás, 61,6%; queso sardo, 60,1%; manteca, 52,0%; yogur firme, 26,5% y dulce de leche, 50,1%.

Publicado el 01-08-2021
Foto: Ministerio de Agricultura (archivo).